Мороженое крем-брюле с коньяком

Ой, какая ж ты быстрая

Спасибо , Катюш

Со вкусом понятно, а цвееет ? За счет сгущенки вареной? или темный ром даст нужный оттенок? Я ж совсем лох в мороженном НИ РАЗУ не делала...