| Gannet писал(а): |
| сначало фарш дико вылазил со всех щелей.. wacko1 wacko1 , потом я пошла в магазин, а тесто оставила в пакетике, часа через 3 продолжила выпечку..и всё шло как по маслу. |
Именно так у меня и происходило.. сперва (после получаса в холодильнике) тесто легко рвалось, а уже к концу выпекания смотрю - растягиваются хычины как миленькие.. И какой из этого следует выыыывод..? Если печь с мяском, то лучше дать тесту дольше расстояться. А с творогом и сыром мне вкусней показались, и не рвались.. даже поначалу.