Карамельный торт

сейчас просмотрела 10 страниц,у некоторых очень красивые получаются,у некоторых как у меня,понять бы в чем секрет.мне вот показалось,что через 50 минут он был уже готов,но я еще 15 минут держала.ладно,эксперимент продолжается.

ну разрез вроде ничего,суфле плотное,вкуса яиц нет,пропитанное карамелью.
сверху торта карамели почти не осталось вся впиталась в суфле,а вот кекс в этот раз мне понравился меньше,очень плотный,хотя тесто лилось хорошо.кекс карамелью не пропитался,наверно из-за плотности.