Немецкая болталка - Deutschsprachiger Raum

http://forum.say7.info/post1301072.html#1301072 помогите перевести пару строчек с немецкого...
"Какие изменения сделать, если пользуемся меньший или большей формой , чем в рецепте"
надеюсь всем пригодится....