Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

Miuda писал(а):

Леночка, здравствуйте!!! Вы знаете, именно для этого рецепта я не пробовала использовать мёд, гарантированно сказать не могу..,но думаю, что можно попробовать...Но мёд должен быть не слишком густым. А вообще, у нас на форуме есть несколько вариантов выпечки постной с медом. Например, вот эта коврижка: http://forum.say7.info/topic4739.html

Катюша, спасибо, за быстрый ответ!
Я посмотрела: рецепты, вроде, не очень сильно отличаются, но, может быть, не стоит смешивать разные виды сахаров, чтобы коврижка получалась более пышной, воздушной и пористой, как у Вас? *это я просто размышляю*
Рискну, пожалуй, приготовить Вашу коврижку с жидким мёдом. Поскольку я вообще не любитель варенья, оно у меня в доме и не водится... Катюш, на всякий случай (если мой эксперимент не удастся), скажите, пожалуйста, какое можно использовать варенье? Я видела, что вы используете домашнее черносмородиновое, а ещё какое-нибудь пробовали добавлять? и что меняется от этого во вкусе?