Лимонный рулет или рецепт очень удачного бисквита

так как у меня ребетенок еще мал и ему многое не даю,то и рулет делала под него )))Начинка:творог,сливки и сахар)))так как сливок с большой жирностью не было в магазине взяла 10%. Творог хорошо перемешала с сахаром ,чтоб без комочков(лучше брать в пачках,а не весовой)потом добавила немножко сливок.В первый раз много добавила и был творог весовой,получилось с комочками и жидковат))))А вчера получилось просто супер)))))))Сынуля ест на ура!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Конечно получился не сладкий рулет))))но пальчики оближешь))))))))))))))главное,чтобы тесто получилось,а начинка-это второе)))
p.s.: сверху сахарной пудрой поыпала))))а также можно просто творог со сметаной и сахаром)))