Шоколадный пирог (Tarte au chocolat)

Доброго времени суток, Нина. Всю неделю смотрела на Ваш тарт и истекала слюнями. Вчера решилась приготовить его с молочным шоколадом, ибо горький у нас не в почете. Получилось очень вкусно, нежно, шоколадно Только вот долго держала в духовке, все проверяла, подрагивает ли верхушка или нет , даже мужа позвала, чтоб посмотрел. В итоге думала, что я запекла верхушку, а оказалось, что нет. Так что моей радости не было предела. Спасибо за рецепт! А вот фото. Капельки на креме-это конденсат (в холодильнике образовался)