Делала сегодня хычины (хотя у нас они называются ЧУДУ). Больше всего люблю с сыром и зеленью, но сыра не было, сделала с картошкой, жареным луком и зеленью (соль, перец)... Начинка и тесто 1:1 (равное по объему)
Тут немножко, не все...
А режут у нас их на четыре части и рекомендуют подавать с компотом...
Ничего не вздувалось, тесто раскатывается отлично, не рвется... Отличный рецепт!!!
