Пирог с творожными шариками

Оля! Спасибо! Пирог, действительно, очень вкусный.

Из-за отсутствия шоколада для глазури я собиралась делать его просто из творожных шариков и шоколадного теста. Но, видимо, я что-то намудрила со взбиванием белков- желтков или шарики сделала большими, и теста для заливки оказалось маловато. Думала, что в процессе выпекания как нибудь поднимется, но вот как он выглядел после духовки

Ну и на скорую руку взбила творог с сахаром и обмазала верх

А это уже в процессе поедания в разрезе

Конечно, в следующий раз я попробую хорошо взбивать, осторожно перемешивать, может добавлю соду или разрыхлитель, но дело в том, что моим всем понравился именно с такой вот плотной консистенцией. Сказали делай именно так. Но я всё-таки хочу попробовать такой, как у тебя и других девочек, и с глазурью.
[url=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html][/url]