Горчичный хлеб (ГОСТ)

ЕкатеринаД писал(а):

жду твоих впечатлений

рассказыаю
в холоде подошел прекрасно! НО! мое "умение" формовки привело к тому , что увеличился он опять не ввысь, и вширь дырочки, естественно "заплыли", я их сделала снова
вот такой он до духовки

ставила в холодную духовку, постепенно он немного подрос, вот после выпечки дырочки сохранились не знаю почему, но горчичный у меня ассоциируется именно с такими дырочками, может мне память изменяет, но он вроде такой продавался

кто про что, а я всё про дырочки на дне они тоже отчетливо видны


Катюш, извини, что так тяну, но следующим этапом будет разрез, правда вечером, сейчас еще остывает