Как правильно выпекать шарлотку?

ksynyL писал(а):

Чтобы бисквит получился яйца должны быть тёплые.

Интересное наблюдени. Не замечала этого. Просто беру яйца из холодильника и взбиваю бисквит. всегда получаится. Но надо поэкспериментировать. может пышнее бисквит получится?