Мильфей «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»

Niksya писал(а):

А какие самые жирные по % у вас есть?

Максимум 10%. Я уже изучала рецепт Рази и Кати, где они подробно рассказывают как превратить молоко и сливочное масло в жирные сливки.

http://forum.say7.info/topic26754.html

Но по отзывам не у всех получается. А тортик Очень заманчив!
Я в продаже видела закрепитель сливок . Но не хочется, это уже точно химия.