Всё о выпечкe хлеба

Ален, я тоже такого не видела...
думаю, что она проголодалась.

нашла подобные случаи в инете - рекомендуют перемешать и подкормить мукой/водой в одинаковом количестве.

Лена, попробуй так
и, как Алена сказала, не держи ее в слишком теплом месте - она быстрее начинает голодать. У меня когда закваска стоит на кухне, и из-за духовки температура доходит до 29-30 - начинаю печь часа на 2 раньше, чем по рецепту