Быстрый творожный пирог-ватрушка

Дашашулечка
Дашенька, это не пирожок, а солнышко прямо! Спасибо за фото

Дашашулечка писал(а):

олько вот беда,пеку часто,но вся выпечка опадает всегда(окно не открываю на кухне,духовку не открываю,только в конце как приготовится).Подскажите мне опытные хозяюшки как же правильно печь,чтобы выпечка была пышная????????

я с бисквитом особо не парюсь, так как торты почти не пеку, а в этом пирожке бисквит тоже иногда оседает!
Девочки, кто что по этому поводу знает?