Карамельный торт

Всем большой и пламенный привет!!!!!

Мышка Иринка писал(а):

но ты границу видела?

Ириш, видела-видела, всё отлично!
Кто сказал, что она должна быть строго горизонтальная?

elay писал(а):

я делала на топленом молоке!уже видно,что пористый,текстура похожа на омлет,но на вкус ничего омлетного,никакого привкуса яиц нет.жидкости никакой кроме карамели не наблюдается

Лен, вкусненько получилось, запах и вкус были топлёного молока?
На разрезе симпатишный такой кусочек!

painkiller34369 писал(а):

Выпекал на большом противне, как под рулет, и коржи просто резал

Саш, молодец!!!
Суперовский торт!!!!!

Gannet писал(а):

на второй день он просто весь пропитался карамелькой...такая нямка..

Жанчик, какая красотень получилась!!!!!
По фото никогда не скажешь, что полнормы
Очень, очень радует, что на вкус понравился!!!!!!

Ляночка08 писал(а):

что, никто не печет больше?

painkiller34369 писал(а):

Только хотел зайти спросить, кто неделю откроет -

я очень дико извиняюсь за нерегулярность , загляну и убегаю , написать нормально было некогда . У кого дачная страда - меня поймут

Ляночка08 писал(а):

а у меня тортик не получился

Светик, ну не переживай, пожалуйста , это такие мелочи жизни

elay писал(а):

на одном сайте любителей этого тортика прочитала совет ,брать 2/3нормы для кекса,из остального кексики маленькие сделать

painkiller34369 писал(а):

я уже это озвучивал, но здесь.

уже писала, повторюсь, как быстрый вариант
Как то раз я взяла для выпечки кастрюльку литра на полтора, а суфле делала на конц.молоке, от него пены очень много. Ну, значит, вылила суфле на карамель, а оно чуть не в край , отлила совсем немного обратно(где взбивала молоко с яйцами) + какао+масло+разрыхлитель и мука. Супер просто! Т.е. для кекса мы берём то же самое, только вместо простого молока - суфлешное любое. Я это к чему - взбиваем сразу на одно яйцо больше и грамм на 70-100 молока больше(любого, из чего делаем)+немного больше сахара и ванильки, выливаем основной объём на карамель, а к остаткам домешиваем кексовые ингридиенты. Быстрее намного