Картофельное пюре-облако

Хорошая идейка с миксером! а с блендером,говорят так получается потому-что он не "взбивает",а "рубит".где-то здесь что-то такое вычитала .Сейчас найти попробую,

Фея Зима писал(а):

Волокна картофеля разрушаются в этом случае не вдоль, а поперёк

http://forum.say7.info/topic1995.html там целая наука,но взбивать венчиком очень утомительно. а теперь буду из кастрюльки перекладывать в чашку комбайна и все тут! миксер сработает за меня а то я боялась что он тоже чего-нибудь там излишне сомнет