Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

я вот только думаю - что бы в саму пиццу добавить не очень вредного дети точно есть будут, поэтому не хочу туда колбасу всякую начинять... да и не готовила я ее никогда - туда нужно какой-то соус делать или просто сыр наверх?

я мясо сейчас не ем, и делаю типа маргариты: соус долмио, но можно и самой помидоры уварить с базиликом- у Ани есть подобный рецепт соуса, но в оригинале этот соус очень долго, около часа готовить, помидорку порезанную, сыр любой, какой найдется, я даже фетаки вчера положила и российский потерла- понравилось. Посыпаю еще орегано и чили, оливковое масло побрызгать - 10 минут и все. Я не думаю, что там вредное что-то есть. Уж на что я помешана на натуральности, ни майонез, ни маргарин, ни колбасу неприемлю , а такую пиццу люблю очень Это ж по сути те же макароны с соусом или лазанья, суть та же
Я почему тебе рекомендую тесто от Рейнхарта, можешь, даже на закваске, но в оригинале там не много дрожжей, на 2 пиццы пол ч.л. вроде вышло у меня. Край и тесто совершенно другие и по вкусу и по ощущениям, чем у пиццы, тесто у которой делается на скорую руку. Я даже посмотрела счас старые фотки, которые пиццы по рецепту ж. Гастроном, совершенно не такое тесто, тоже вкусно, но это мне очень понравилось. И можно в хке хранить 4 дня, оно еще лучше будет и удобно.