Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД
в пицце на мой взгляд вообще соус и сыр главное, а все остальное - вторично. Главное, чтобы сыр был качественный, правильно растапливался, а то бывает такОе продадут В оригинальных рецептах моцарелла идет, но мы такого даж не видели
зы: я тоже салями и иже с ними не переношу. Они в пицце все перебивают своим привкусом Лучше уж время потратить и соус сварить правильный, все равно помидоры выйдут дешевле, чем копчености эти. В оригинальном соусе надо помидоры ошкуривать, уваривать и перетирать, но я делала так один раз - доолго, но вкусно. Сейчас есть нормальные соусы в продаже, вроде, консервантов там нет, явных, так сказать. Естественно, что-то и есть, тот же уксус. Но вроде ттт, хорошие соусы долмио .