Creme Fraiche (крем фреш)

Niksya писал(а):

Всего 24 часа в тепле, а они густые-густые, не свернувшиеся, не кислые - а такие, настоящие и вкусные. Очень довольна результатом Smile Надеюсь, ты найдешь им достойное применение!

В Калининграде такой продукт называют сладкой сметаной. когда я там гостила, то очень удивилась такому названию. А в общем процесс приготовления ничем не отличается от приготовления сметаны из сливок. Только сливки жирные. потому и сметанной кислинки меньше.
Спасибо за подробную информацию.