Салат из свеклы

Лельчик, привет!!! рада, что мой салатик заметила попробуй обязательно. думаю, что с майонезом от Даши будет супер! сама еще не успела попробовать, но присмотрела давно. и, кстати, с капусткой и лимончиком я еще не пробовала надо сделать скажи, а свеклу лучше сырую брать или отварить сначала?