Хычины

Helen"@ писал(а):

Алия, посмотрела твой мастер-класс. Я делала, все также. При приготовлении у меня возник вопрос -когда класть соду. Я положила сразу в кефир, у меня все забурлило. Сейчас смотрю- я всё сделала правильно.

Елена, я всегда соду сыплю сразу в кефир. У меня тоже бывает такая реакция, что после добавления соды кефир начинает немного пениться. А ты пишешь, что у тебя бурлит!? Может слишком много соды? Если нет, то даже не знаю Хычины получились у тебя отличные, только мне кажется, что ты их немножко пережарила, а так, молодец!

Helen"@ писал(а):

Где ещё можно использовать такое тесто? Может кто подскажет.

Из этого теста у меня получаются вкусные пирожки! Обычно их делаю с такой начинкой: тушеная капуста с помидорами

Вот они:


Очень мягенькие получаются