Шоколадно-банановые кексы

Получились по форме как я хотела надо было смазывать маслом сливочным а я первые разы по не знаю пыталась растительной маслом и стала больше класть в формочке чтобы поднимались.
П.С. Девочки, кто уже делал как добиться чтобы были такие темненькие.
Банан у меня был спелый, но внутри не совсем темный,а вы берете банан, когда он совсем переспелый, коричневый почти уже?