Всё о выпечкe хлеба

Koro4ka писал(а):

Как мне поступить? Отобрать дозу для стартера - и в холодильник - вроде так? А с остальным что делать? можно тоже туда же? Испечь я уже не успею...

LightHouse писал(а):

Остатков много только получится..

я в таких случаях все ставлю в холод, просто потом стартер кормлю точно рассчитав на хлеб, чтоб ничего не оставалось, а эту первую закваску использую как стартер, правда печь приходится много в течение 2 недель