Для тех, кто делает торты на заказ

Тульский пряник писал(а):

когда я делаю торт, хочется тишины, спокойствия...а не посторонних людей в доме.

Абсолютно согласна.
Девочки, а как заранее можно приготовить песочное тесто? его наверное вряд ли можно морозить, оно такое нежное, хрупкое