Орехово-шоколадный пирог

Девочки, хочу поделится с вами очень интересным рецептом торта (или скорее пирога). Его особенность в том, что для него не требуется мука. Несколько лет назад, когда только вышла программа "Едим дома", я каждую неделю замирала перед телевизором с блокнотом и ручкой. Этот рецепт родом из этой передачи.
Итак нам потребуется:

2 плитки горького шоколада
200 гр грецких орехов
200 гр миндаля
пол-пачки сливочного масла
пол-стакана сахарного песка
6 яиц

Размалываем орехи в бленднре,


половину орехов отсыпать, а со второй половиной размолоть одну плитку шоколада, (если остаются неразмолотые кусочки орехов и шоколада ничего страшного)

и потом смешать с оставшимися орехами.
Пол-пачки сливочного масла смешать с половиной стакана сахарного песка. Затем берем 6 яиц и отделяем белки от желтков. Желтки по-одному добавляем к маслу с сахаром и растираем

потом добавляем орехово-шоколадную смесь и все перемешиваем

Берем белки и взбиваем в крепкую пену,

а затем осторожно вмешиваем их в орехово-шоколадную массу


Берем форму и смазываем ее сливочным маслом

выкладываем тесто в форму

Вторую шоколадку разламываем на кусочки и вдавливаем их в тесто на разную глубину. (Когда в духовке шоколадка растает будет очень вкусно)

и отправляем все это в заранее разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30-35 минут. И вот что у нас получилось

(У меня форма большая по диаметру, поэтому пирожок не очень высокий получился. Когда пекла в другой форме меньшей по диаметру, он получался выше.)
И кусочек

Пирожок можно кушать например со взбитыми сливками или с мороженным, а можно просто так, тоже вкусно.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!