Болталка для хлебопёков

alenso писал(а):

подскажите, а вы пользуетесь электронными весами

Для выпечки хлеба обязательно нужны электронные весы.
Мерный стакан может давать очень большую погрешность. Например, в моем мерном стакане количество муки может не совпадать с тем, что показывают весы, грамм на 80...
мука тоже очень разная, можно разной муки отвесить одинаково, а мерный стакан покажет видимые глазом различия.
при выпечке хлеба все должно быть точно

zyka писал(а):

Яна, ну где же рецепт этой пиццы?

http://crucide.livejournal.com/163980.html