bluekitten

Елена
Новосибирск
Политетрафторэтиле́н, тефло́н или фторопла́ст-4 (-C2F4-)n — полимер тетрафторэтилена (ПТФЭ), пластмасса, обладающая редкими физическими и химическими свойствами и широко применяемая в технике и в быту.
Слово «Тефлон®» является зарегистрированной торговой маркой корпорации DuPont. Непатентованное название вещества — «политетрафторэтилен» или «фторополимер».
Сам по себе полимер очень устойчив и инертен в обычных условиях. Однако при нагревании свыше 200 °C, политетрафторэтилен разлагается с образованием токсичных продуктов.
Тефлоновое покрытие не обладает большой прочностью, поэтому при приготовлении пищи в такой посуде следует использовать только мягкие — деревянные, пластиковые или покрытые слоем пластика — принадлежности.
Так что какую бы марку посуды она не выбрала, если у нее тефлоновое покрытие - оно будет везде одинаковое. Самое устойчивое тефлоновое покрытие считается Platinum Pro - это посуда, рассчитанная на большие нагрузки, при этом антипригарные свойства посуды сохраняются, даже если на поверхности появляются небольшие повреждения.
В посуде Tupperware покрытие Teflon Platinum.
На презентации в ДЦ готовили на сковороде-гриль, в принципе, она мне понравилась. И очень большая.