Всё о выпечкe хлеба

LightHouse писал(а):

bgv2007 Можно на пергамент или бумагу для выпечки. Если в качестве уверена-мукой не посыпай. Если противень антипригарный-чайную ложку муки и ладошкой разотри.

А если ничего этого нет: пергамента, бумаги для выпечки, антипригарного противня, ... , думаю хлеб от противня не отсоединить, если не смазать его предварительно.
Если просто противень обычный и духовка. Надо мукой противень посыпать или маслом помазать?