Creme Fraiche (крем фреш)

Niksya писал(а):

Вы неоднократно встречали этот загадочный продукт у меня, да и не только у меня, в рецептах. Мы даже одно время обсуждали, чем его можно заменить - маскарпоне, сливками или сметаной. Не люблю оставлять дела полу сделанными, а слова недосказанными.

Спасибо, Ниночка, дорогая! Расставлены все точки над "и", мы сами можем приготовить этот загадочный "крем фреш" и насладиться чудесной выпечкой по твоим рецептам!