Оксана Украинцева
46 лет
Ростов-на-Дону
Насколько я знаю, домашние тоже бывают разные - "бульенки" - желтые, жилистые. Их них делают шикарную основу для первого. Лапша домашняя из них - закачаешься!!! И домашние -для жарки, они менее жирные, с хорошим запасом мяска.
Для приготовления бульна жир срезать не надо!!!
