Кулинарная помошь одинокому мужчине

Здравствуйте дамы (девушки, женщины, и остальные представительницы прекрасного пола)

Решил разнообразить форум, своим небольшим вопросом-просьбой.

Ну обо всём по порядку.

Пол-года назад, судьба меня занесла на очень длительный срок (по работе) на самый юг Китая, в город ГуаньЧжоу.
Спустя несколько месяцев, поедания всех видов китайской народной кухни, в сердце проснулась тоска, по нормальной европейской (а в частности домашней русской) пище.

Обойдя несколько ресторанов, кафе и баров, я понял, что всеравно вкус не тот.
Тут вспомнилась древняя пословица "Если хочешь что-то сделать хорошо, сделай это сам"

Благо некоторый опыт в готовке есть практически у каждого советского человека. Я тоже не являюсь в этом плане исключением. Но к моему большому сожалению, мой набор блюд ограничивается стандартными "яишницами" да "макаронами по флотски", ну и еще небольшим набором холостяка.

Как то с год назад искал один рецепт для знакомой, и натолкнулся на ваш замечательный сайт.
Но к сожалению, из-за огромного разнообразия, поиск нужного рецепта, для меня сродне походу с женщиной по магазинам. Когда тратится 10 часов, хочется попробовать и то и то и то а в итоге покупается только заколка или перчатки.

Вот и возникла идея задать вопрос тут.

Милые дамы, может подскажете небольшой набор простых в приготовлении, но вкусных рецептов, которые сможет приготовить мужчина с "не набитой на это рукой".

Ну и для справки. Из-за того что юг Китая, всётаки совсем не Россия, то к сожалению тут нету некоторых продуктов, таких как сметана или допустим свекла. Зато фрукты, овощи, мясо, специи есть практически все известные мне, и даже намного больше.

С радостью приму любые советы и идеи. И постараюсь рассказать о получившихся результатах, если кому-то будет это интересно.

Заранее спасибо. Дмитрий.