Графские развалины, рецепт из детства (+ правила сушки безе)

universo

Оля, тяжело сказать однозначно, т.к. для меня такой крем не жирный а как для других - это дело вкуса.. крем же обволакивает крупные куски безе, а не выкладывается слоем - поэтому не ощущается вкус масла.

Для этого торта крем должен быть обязательно масляный - иначе безе поплывет..

Посмотри на 1 странице - я писала вариант масляно-заварного крема. Но мы с таким никогда не пробовали, не могу сказать, насколько это вкусно..