А что приготовить в дорогу?

Девочки добрый день!
Вот и у меня назрел такой же вопрос "Что приготовить в поезд?" И мне нужна ваша помощь ваши советы
Еду поездом, дорога предстоит длинная 6 суток
с Уссурийска до Пензы (к мамочке еду )... еду с двумя дочками
Сядем в поезд 18 июня, почти в 11 вечера.
Вот я и озадачилась Что такого приготовить, что будет приятно кушать и что сможет подольше остаться свежим?!

Очень жду ваших советов