Блюдо из курицы вернее из куриных окорочков

Блюдо из курицы вернее из куриных окорочков.

Продукты:
куриные окорочка,картофель(сырой)нарезанный шайбами средней толщины,
натертая морковка,нарезанный кольцами болгарский сладкий перец,репч.лук нарезан.кольцами,томаты нарезанные кольцами.Приправы на вкус,соль,и если есть зелень петрушки или укропа(но можно и без них)

Количество продуктов зависит от того, какое количество порций вы будете делать.Еще обязательно нужна алюминевая пищевая фольга для запекания.

Процесс:
Из рулона фольги нарезаю квадраты примерно 30/30.Затем квадраты раскладываю на столе.На каждый квадрат сначала кладу кусок курицы(немного солю его и перчу "Самое главное не переборщить с солью!!!!!")Затем кладу картофель,небольшой горочкой покрывая курицу(его тоже немного посыпаю солью), на картофель слой лука,затем морковка,томаты,болгарский перец.И все это укладывать аккуратно горкой,сверху посыпать зеленью и воткнуть в горку два листика лаврушки.Сверху чуть-чуть посолить+приправы.
.Затем аккуратно поднимаю все уголки квадрата и закручиваю их сверху,получаются такие большие кулечки.Важно чтобы между овощами и верхом кулечка было пространство.Овощи фольгой сверху прижимать не надо.Чтобы горка могла "дышать"во время тушения.
.Дальше все кулечки поддерживая за дно(чтобы не порвалась фольга)укладываю на глубокий противень.У меня на противень убирается по 9 порций.Включаю духовку на 250 град.Наливаю на противень воды,до бортиков.И все это тушиться в духовке час или полтора часа.Если вся вода испаряется,то добавляю горячей воды.
.Затем когда блюдо готово.Аккуратно,потому что в порциях прибавился сок от овощей,я вынимаю с противня и подаю порцию на тарелке.Кушать надо прямо из фольги,открыв кулечек сверху.То что у вас получиться, увидите сами.
.Так же можно делать такие порции и с мясом и с рыбой(только естественно с рыбой меньше держать в духовке)
.Очень хорошо такую курицу делать когда ждете гостей, готовое горячее блюдо и уже по порциям.
.Мой младший сын не ест овощи.Поэтому я ему делаю всегда только кусочек курицы и картофель.Получается так же вкусно.