universo, с марципановой массой я не работала, а мармышковое покрытие за сутки не задубеет, оно будет таким же мягким как и сразу. На счет ванильки - это дело вкуса.
Я выкладываю ММ на хорошую горку сах.пудры, сверху сыплю тоже пудру и начинаю вымешивать - тогда к рукам практически ничего не липнет
