Всё о выпечкe хлеба

Ганна писал(а):

переводчик перевел -Мука пшеницы

Я в таких вещах переводчикам не сильно доверяю. Vollkornmehl- это тоже пшеничная мука , просто другого помола.
А с какой муки ты хочешь хлеб печь?