Осетинские тонкие пироги

in my spare time! писал(а):

стала доверять

Лиза, конечно очень приятно осознавать это , надеюсь, что не разочарую

Aliy писал(а):

у меня не получились твои пироги!!!

Aliy писал(а):

всем понравилось

Алиюшка, пироги очень красивые , жаль, конечно, что духовка противничает , могу предложить летний вариант, как я вчера ночью пекла, вот немного об этом

Vintage писал(а):

Помню, что пироги были огромные на подносе, точно не 26см Тётя говорит, скОвороды бывают 30 и 35см диаметра. Они такие ниииизенькие, как блинные, только без ручек. Кстати, летом чаще пекут пироги сверху на газу(не в духовке). Если больше нравятся печёные пироги - пекут на хорошо прогретой сухой сковороде с рассекателем на маленьком огне или на сковороде с толстым дном. Как одна сторона подрумянится - переворачивают(здесь требуется сноровка для такого диаметра ) и накрывают крышкой до готовности. Потом обильно мажут маслицем сливочным. Если нравятся жаренные - то же самое, только жарят в растит.масле и соответственно уже не мажут сливочным.

вот они, с картохой и сыром, разогретые с утра в микре

Aliy писал(а):

Марли не было

А для такого сыра она не нужна, дуршлага достаточно, сыр не выпрыгивает через дырочки
Алиюшка, очень благодарна тебе за отчёт!!! , приходи ещё, дорогая!!!

Monica писал(а):

Мы обожаемым эти пироги

Элиночка, милая, очень рада видеть тебя!!!
Красота!!!!! Шикарно!!!
Мерси за фото!!!!!!