Карбонад по-фламандски

Спасибо, девочки!
Книжица это дорога мне тем, что, во-первых, она от мамы. Во-вторых - это одна из первых книг, по которым я училась готовить. В-третьих - она была издана мизерным тиражом и, не успев выйти из печати, тут же была раскуплена. Мне кажется, что её и в открытой-то продаже не было, только по организациям и то очень ограниченно. А мама работала в университете, вот ей и перепало ! Ещё эта книжка с тяжкой судьбой - и компот на неё как-то опрокинули, и в руках у вандала ей тоже довелось побывать... А ещё - это единственная, пожалуй, книга о настоящей французской кухне, изданная при советской власти - ведь строителю коммунизма полагалось думать о светлом будущем, а не о буржуйской еде!