Рыба «холодного копчения» без рассола

kofka05 писал(а):

хочу спросить.я её сейчас обмажу дымом и на балкон. а на улице солнышко и +10-15 она не пропадет?

Юленька, прости за запоздалый ответ - прежний компьютер пришёл в полную негодность. Пока новый купила, пока всё установили прошло время. Только сегодня вот "вышла в свет".
При температуре +10-15 ничего ей не будет. Папа и дедушка всю жизнь делали таранку, после просолки вывешивали на чердак или в сарайчик для провяливания. Самое главное, чтобы муха не села, потому закрывали рыбку тканью, марлей наподобие аквариума, только вместо стекла - марля, мелкая сетка.
Что же у тебя получилось?