Рыба «холодного копчения» без рассола

Сообщение Автор
 
02 Июн 2010 20:18

Распечатать сообщение
вот выставляю промежуточный вариант.
Фото
сохнет моя голубушка на кухне. Ольга я хочу спросить.я её сейчас обмажу дымом и на балкон. а на улице солнышко и +10-15 она не пропадет?
kofka05

Юлия

35 лет
Южный Казахстан - Западная Сибирь

kofka05Мои рецепты
 
12 Июн 2010 1:22

Распечатать сообщение
kofka05 писал(а):
хочу спросить.я её сейчас обмажу дымом и на балкон. а на улице солнышко и +10-15 она не пропадет?

Юленька, прости за запоздалый ответ - прежний компьютер пришёл в полную негодность. Пока новый купила, пока всё установили прошло время. Только сегодня вот "вышла в свет".
При температуре +10-15 ничего ей не будет. Папа и дедушка всю жизнь делали таранку, после просолки вывешивали на чердак или в сарайчик для провяливания. Самое главное, чтобы муха не села, потому закрывали рыбку тканью, марлей наподобие аквариума, только вместо стекла - марля, мелкая сетка.
Что же у тебя получилось?
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
03 Авг 2010 13:13

Распечатать сообщение
Ну наконец-то я добралась до рыбки.. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фото

Оленька, спасибки дорогая, за такую вкусняшку!!! Romashki Romashki Romashki Мужики мои в восторге, даже головы погрызли, раньше такого с покупной не было. Wink girl_haha girl_haha Теперь на оптовку за свежей рыбой и открываем мини-цех по производству копчённой рыбы. Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Так что, я ещё загляну к тебе. Wink friends friends friends
Пушинка 36rus

Алла

58 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
03 Авг 2010 16:20

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
теперь на оптовку за свежей рыбой и открываем мини-цех по производству копчённой рыбы

И будете кушать самую свежую и самую вкусную!!!!!
Приятного всем аппетита!!!



Пушинка 36rus писал(а):
Так что, я ещё загляну к тебе.

Жду!!! Rose Rose Rose friends
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
04 Авг 2010 20:39

Распечатать сообщение
OLGA Rose IZVINITE POJALUSTA ZA GLUPOSTI JIDKIE DIM TOLKA UVASROSSIY PRODAYOT? A VDRUGOM STRANE MOJNA NAETI?? YA ETO RIBKU HOTELA DELAT AKAK NAETI NEZNAYO,YA OCHEN LYBLY RIBU KAKDATA POPROBOLA AZARBAEJANE
RORA

Sakina

47 лет
turkıya

RORAМои рецепты
 
04 Авг 2010 21:06

Распечатать сообщение
RORA писал(а):
JIDKIE DIM TOLKA UVASROSSIY PRODAYOT?


AMIHIL10, Я поинтересовалась и вот что нашла на сайте Групы компаний "Жидкий дым"
http://www.koptilka.ru/
"В настоящее время нашу продукцию можно приобрести практически во всех крупных и средних городах России, а также странах ближнего и дальнего зарубежья." Но вот в какие именно страны не указано. Ты не расстраивайся, дорогая! Есть и другие рецепты приготовления копчёной рыбки. Может быть у тебя есть возможность сделать коптильню и в ней закоптить рыбу. Вот есть у Елены "Настоящая копчёная рыба" http://forum.say7.info/topic6079.html
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
05 Авг 2010 16:57

Распечатать сообщение
O OLYA BOLSHOE SPOSIBO BAM air_kiss YA NASHLA ETOT SAET girl_claping
RORA

Sakina

47 лет
turkıya

RORAМои рецепты
 
05 Авг 2010 17:17

Распечатать сообщение
Желаю тебе удачи! Rose

Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
25 Окт 2010 16:22

Распечатать сообщение
Фото
nyam2 nyam2 nyam2 Вот она рыбка,свекровь оценила и показала good Спасибо Оленька!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я ещё и сало попробывала приготовить,горячее не понравилось,а вот холодное nyam2 nyam2 nyam2
BEBI54

Юлия

39 лет
Орел

BEBI54Мои рецепты
 
25 Окт 2010 20:54

Распечатать сообщение
RORA писал(а):
OLYA BOLSHOE SPOSIBO BAM

"RORA", я тольуо сейчас увидела твоё сообщение. Как я невнимательна Embarassed

Удалось ли приобрести "жмдкий дым?"
BEBI54 писал(а):
свекровь оценила и показала

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Юленька, а самой понравилось?
BEBI54 писал(а):
ещё и сало попробывала приготовить

Ну, ты даёшь!!!! friends
BEBI54 писал(а):
горячее не понравилось,а вот холодное

Надо и мне попробовать! air_kiss
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
27 Окт 2010 22:08

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Юленька, а самой понравилось?

очень понравилось,буду горбушу пробовать wacko1 wacko1 wacko1
BEBI54

Юлия

39 лет
Орел

BEBI54Мои рецепты
 
13 Ноя 2010 17:15

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Оленька, пламенный дорогая!!! girl_bye air_kiss
А я всё никак не доберусь отписаться unknown Embarassed , у меня твоя рыбка постоянно в производстве. Wink Свекровь подсела на неё конкретно и от покупной уже отказывается, говорит, моя вкуснее. Yahoo! Yahoo! Yahoo! Вот только муж ещё приволок с оптовки 11кг, к вечеру штук 5 засолю и так каждые две недели 5-7штук в производстве. unknown wacko1 wacko1
Спасибки большое за шикарный рецептик!!! Romashki Romashki Дай Бог тебе здоровья! Фотки принесу попозже. Wink friends friends friends
Пушинка 36rus

Алла

58 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
13 Ноя 2010 18:07

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
, пламенный дорогая!!!

Аллочка, солнышко!!! Очень рада! friends friends friends
Пушинка 36rus писал(а):
Свекровь подсела на неё конкретно и от покупной уже отказывается, говорит, моя вкуснее.

Привет свекрови передай и я очень рада за такие слова в адрес невестки! girl_claping
Пушинка 36rus писал(а):
11кг, к вечеру штук 5 засолю и так каждые две недели 5-7штук в производстве.

Вот это да! Точно, производство! Yahoo!
Пушинка 36rus писал(а):
Спасибки большое за шикарный рецептик!!!

Ну, о чём ты! Рада поделиться с друзьями! girl_bye
Пушинка 36rus писал(а):
! Фотки принесу попозже.

Буду ждать!!!! Yahoo!
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
20 Ноя 2010 9:23

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Буду ждать!!!!

Оленька, прости за задержку Embarassed , принесла. Wink
Правда фотик мой совсем отказывается работать unknown , видно всё-таки пора менять. unknown wacko1
Фото

Ну, эта рыбка постоянно у нас на столе, так что, расхваливать не буду. Wink girl_haha girl_haha nyam2 nyam2 nyam2
Пушинка 36rus

Алла

58 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
20 Ноя 2010 12:24

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
эта рыбка постоянно у нас на столе, так что, расхваливать не буду.

Самая достоверная похвала! good2 Спасибо за доверие! Отчёт видно невооружённым глазом - рыбка на 5 с +!!!!!!!
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
28 Ноя 2010 21:43

Распечатать сообщение
Ольга, рецепт наивкуснейший! Мы подсели на твои копчености, каждые выходные готовим Romashki !

Фото
Автоледи

Ольга

42 года
Московская обл.

АвтоледиМои рецепты
 
29 Ноя 2010 19:52

Распечатать сообщение
Автоледи писал(а):
каждые выходные готовим

Приятно так. Спасибо за отзыв! Кушайте на здоровье!
Приятного вам аппетита!
Рыбка - здорово выглядит! nyam2
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
14 Фев 2011 1:02

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Ольчик! Я еще и эту "холодненькую" хотЮ!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Семейство призывает разделить купленную для "горячего" надвое...Мммммм...
Никогда не думала, что буду готовить по рецепту с просушкой - резкие запахи для меня совершенно недопустимы. Но!!! Уверена, что раньше или позже приду и сюда с отчетом: решила, что пахнуть рыбки станут на лоджии. До встречи! girl_bye
Спасибо, Оленька, за рецепт и превосходно простое и соблазнительное изложение. Rose Рецепт распечатала. Спасибо тебе! Rose
Праздник жизни

Виктория

49 лет
Минск

Праздник жизниМои рецепты
 
14 Фев 2011 20:13

Распечатать сообщение
Праздник жизни писал(а):
Рецепт распечатала. Спасибо тебе!

И тебе



за доверие. Приятного аппетита, Виктория!
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
15 Фев 2011 17:14

Распечатать сообщение
Ой как хочу! Завтра же за рыбкой еду, люблю я солёненькое nyam2 nyam2 nyam2
Tallya

Наталья

33 года
WA, USA

TallyaМои рецепты
 
15 Фев 2011 20:34

Распечатать сообщение
Tallya
Наташенька! Желаю исполнения желаний! Rose Rose Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
15 Фев 2011 22:01

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Олечка! girl_in_love Ну, я попалась! girl_haha
Сегодня мне навезли уже сельди (для холодного копчения) и скумбрии (для горячего).....Морозилку заложила, на лоджии снова партия размораживается... wacko1 wacko1 wacko1
Спасибо тебе от всех нас! Romashki От меня особенно! girl_haha Romashki Romashki Romashki
Праздник жизни

Виктория

49 лет
Минск

Праздник жизниМои рецепты
 
15 Фев 2011 22:49

Распечатать сообщение
Праздник жизни писал(а):
навезли уже сельди (для холодного копчения) и скумбрии (для горячего).

Виктория, хоть одну скумбрию. приготовь "холодного копчения" Wink
Успеха и вкусной рыбки! Rose Rose Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
16 Фев 2011 0:27

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Ольга из Воронежа писал(а):
хоть одну скумбрию. приготовь "холодного копчения"

Олечка! Непременно приготовлю! Но не в этот раз - все ж слишком много селедок. Надеюсь, должно вкусно получиться из них! Wink
Праздник жизни

Виктория

49 лет
Минск

Праздник жизниМои рецепты
 
19 Мар 2011 14:22

Распечатать сообщение
Romashki Romashki Romashki good good good Romashki
солюшко

Людмила

44 года
сибирь

солюшкоМои рецепты
Страница 4 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |