Рыба «холодного копчения» без рассола

Ольга из Воронежа
Ольчик! Я еще и эту "холодненькую" хотЮ!!!!!
Семейство призывает разделить купленную для "горячего" надвое...Мммммм...
Никогда не думала, что буду готовить по рецепту с просушкой - резкие запахи для меня совершенно недопустимы. Но!!! Уверена, что раньше или позже приду и сюда с отчетом: решила, что пахнуть рыбки станут на лоджии. До встречи!
Спасибо, Оленька, за рецепт и превосходно простое и соблазнительное изложение. Рецепт распечатала. Спасибо тебе!