Буррито с грибным соусом

Сообщение Автор
Буррито с грибным соусом
02 Янв 2014 23:20

Распечатать сообщение
Такое буррито попробовала сделать на Новый год, и всем понравилось, на сайте похожего рецепта не нашла, поэтому выкладываю.
Фото

Фото


Ингредиенты:
лаваш (лучше который потолще)
мясо (мне понравилось с говядиной, на фото с курицей)
лук
приправы по вкусу
огурец
помидора
укроп

соус:
лук
шампиньоны
сметана- 2 ст.л
мука 1 ст.л. без горки
вода или молоко 200 мл
масло для жарки
сыр
майонез
чеснок 2-3 зубчика
соль, перец черный,
перец чили или красный на ваш вкус

Приготовление:
На скоророде обжарить мясо с луком и приправами ( посолить, поперчить, добавить острый перец ) до готовности, курицу предварительно 20-30 мин отваривала, тк если сразу ее жарить, она получается суховатая. Говядину или свинину сразу жарить.
Фото

Фото

На другой сковороде делаем соус:
обжариваем лук и грибы мин 15,
разводим в теплой воде муку, солим, перчим и добавляем сметану, все перемешиваем, чтобы не было комочков и аккуратно вливаем смесь в грибы, постоянно помешивая, варим мин 5- 10 до загустения.
Фото

Добавляем в соус тертый сыр, даем ему расплавится и выключаем.
Фото

Делаем бурито:
Фото

Лист лаваша разрезать пополам, смазать майонезом с чесноком, майонез можно заменить сметаной, только посолить ее чуть-чуть,
Фото

выкладываем мясо,
Фото

поливаем соусом,
Фото

выкладываем порезанные дольки огурца и помидора, смазываем майонезом, который мы перемешали с чесноком,
Фото

посыпаем укропом
Фото

и заворачиваем,
Фото

Фото


На противень выкладываем подогнутым концом лаваша вниз.
Фото

смазываем кетчупом, лучше острым
Фото

сверху выкладываем сыр на каждый буррито
Фото


и в РАЗОГРЕТУЮ духовку минут на 7-10 до появления хрустящей корочки.
Фото


это вид подогнутого лаваша, можно не волноваться, ничего не выливается и не мокнет из-за хрустящей корки лаваша, так что буррито можно есть и на следующий день
Фото
Женечка*

Евгения

34 года
н.новгород

Женечка*Мои рецепты
 
03 Июн 2015 23:07

Распечатать сообщение
какой шикарный рецепт.. слюньки текут прямо morning1 nyam2
Озидея

Анна

44 года
Волгоград

ОзидеяМои рецепты
 
04 Июн 2015 12:13

Распечатать сообщение
Действительно, классный рецепт good2 Как это я его пропустила, впервые вижу unknown Беру в закладки friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
05 Июн 2015 13:15

Распечатать сообщение
Rose спасибо девочки, попробуйте, думаю понравится Smile
Женечка*

Евгения

34 года
н.новгород

Женечка*Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |