Сушки- быстрые

maman писал(а):

дрожжей 30гр-сухих или свежих?

Думаю, сухих надо в 3 раза меньше, т.е. 10г (сухие к прессованным 1:3)

#Нюрка#-АНЕЧКА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!!
Перепробовала множество различных рецептов сушек, но не находила похожего на этот. Катала жгутики потоньше, и сушка получилась как магазинная (в советские времена), т.е., и на вкус, и по структуре (как бы подсушенная). То, что давно безуспешно искала!
Готовлю второй день. Одна партия точно по рецепту , другая на 1 ч.л. больше соли (тоже классно!). Хочу ещё попробовать смазать белком или молоком и сверху посыпать крупной морской солью (для разнообразия).
Анюта, спасибо ещё раз Рецепт мой на 100%! Приду с отчётом и не раз