Крем под мастику

tatiana
спасибочки большое за крем...честно долго в размышлении была какой крем то выбрать , почитав все коментария почему то доверилась вашему рецептику...и не разочеровалась...
яйца брала самые хорошие...как и масло..взбивала 10 минут на водянной бане(как советовали в целях безопасности )...они взбились так классно в тугую пену...после стала остужать как вы и советовали на холодной бане...а когда вводила масло в крем,в кастрюлю с водой стала подбрасывать лед...не поверите но крем получился очень пышный...блестящий такой... не було не крошек в креме..и не было проблемки разжиживания крема...единственное следущий раз буду вибирать коржи без крошек...мастика лежала суперски. краска не потекла...

по вкусу напомнил крем со сгущенкой...

большое..пребольшое спасибочки...хозяйке темки
и всем девочкам за коментария и советы