Мясо по-албански

PermStyle писал(а):

Оксана, извини. Тогда забыл отписаться, не заметил что ты ответила. Итак, тогда получилось тоже очень ничего. Аджика чувствовалась. Сегодня в очередной раз мариную мясо nyam2 только прикупил несколько восточных специй. п.с. ах да, ещё такой совет: чтобы мясо лучше промариновалось, не добавляйте яйца. их лучше сразу перед жаркой. дело в том. что яйца 1. разжижают маринад. 2. обволакивают мясо, что способствует не полному маринаду мяса. вот как =)

Сергей, спасибо за советы Попробуем по-новому!!!