Creme Fraiche (крем фреш)

sara
Я вот, что думаю. Может у меня такой эффект из-за простокваши был? У меня еще одна девочка делала по этому рецепту, и тоже на простокваше - все, как у меня получилось! Может там больше бактерий, который хорошо выступают в тандеме со сливками?