alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Вот он, этот замечательный холодник! Только я поступила хитро: отварила свёклу до полуготовности, а чернослив запаривала уже в свекольном отваре. И этим самым отваром залила холодник. Вот откуда у него такой насыщенный цвет! Свёклу замариновала сама, получилось просто отменно.
И вот в тарелочке, уже со сметанкой:
Вкуснота, за уши не оторвать!!!
