Холодный свекольник

alena-solena писал(а):

Только я поступила хитро: отварила свёклу до полуготовности, а чернослив запаривала уже в свекольном отваре. И этим самым отваром залила холодник. Вот откуда у него такой насыщенный цвет!

Алёна, браво!!! Ты очень здорово придумала!