Медовый рулет

Девочки, а как вы делаете, чтобы крем из 1 б. сгущёнки и 1 пачки масла был густым и лежал в рулете как домашняя сметана? У меня он был жидкий и просто стёк Под рулетом получилась лужа, а на самом корже и внутри очень мало. Может, есть какая хитрость? Поделитесь, плс...