Домашний сливочный сыр

LadyGem писал(а):

Срочно спасайте! Приготовленную смесь вылила в дуршлаг, застеленный в 4 слоя марли. И тут же больше половины этой смеси, в неизмененном виде, вылилось сквозь марлю с дуршлаком! Так и должно быть разве? Или можно еще что-то сделать? Помогите советом, кто может, а то такой перевод продуктов!!! Очень жалко((( ... а после отвеса ещё больше вылилось((( Сыворотка начала отделяться только часа через два. Отвешивала сутки, выход - 120 гр всего Это мне на один зубок только Все таки я думаю, что здесь какая то ошибка в технологии ( я ведь делала все точно по Вашему рецепту) или какие то хитрости имеются? Из остатков смеси сделала блинчики - не пропадать же добру)))

Очень жаль, что у вас не получилось,просто было ошибочка, где мне трудно ответить!